小分子高端白酒橫空出世
沃芙佤特（蘇州）納米科技有限公司擁有獨立知識產權的每小時能輸出1噸、5噸、10噸的“水芯片集成系統”， 把氧譜半峰寬大于122Hz的大分子團自來水轉變成氧譜半峰寬約55Hz的微小分子團水。
長期戰略合作伙伴云南妙快妙樂科技有限公司利用“水芯片集成系統”,把當地優質的大分子團山泉水轉變為氧譜半峰寬約55Hz的小分子妙水“同思山泉”。
云南妙快妙樂科技有限公與云南瀘西蘭益釀造公司以云南特色苦養為原料，釀造的全過程都使用氧譜半峰寬約55Hz的小分子妙水，成功改變了用普通水的釀酒歷史，2022年1月首批珍藏版“小分子酒”橫空出世，填補了國內空白。
讓我們一起來鑒別“小分子酒”的奇妙！
（1）該小分子酒是云南妙快妙樂科技有限公司與云南瀘西蘭益釀造公司以云南特色苦養為原料，釀造的全過程都使用氧譜半峰寬約55Hz的小分子妙水作為工藝用水。擁有SC食品生產許可證,工廠釀造設備先進,質量管理符合ISO9001的要求，酒體透明純正、沒有沉淀物和懸浮物。
（2）看酒花
該小分子酒的酒花密集細膩 ,20秒后逐步消退而恢復常態。
（3）看酒跡掛杯
小分子酒在燒杯內壁上留有酒跡，小分子酒被干杯后，空杯留香持久，香氣繞四壁，使人醉意飄逸。
（4）鑒別酒體純凈度
點燃小分子酒，若其火焰顏色純正，說明酒體內無雜質，若火焰顏色不正，酒內雜質多。
（5）手搓法
取小分子酒幾滴，置于手掌心內雙手快速搓熱，聞手掌其味，結果是：雙手掌內酒香四溢、揮之不去，真好酒也！
（6）食用油辨別法
用筷子取少量的食用油,滴在裝有小分子酒的燒杯里,實驗結果是，油珠浮于酒面上猶如晶瑩的珍珠，絲毫不擴大，半小時后仍不動聲色，證明小分子酒是絕品高端白酒。
（7）親口品嘗
我們邀請了百年老店中華老字號“元大昌”的品酒前輩卞老酒仙和四位有30年以上酒齡的品酒高手共五人，對小分子酒的香氣、醇厚、入口柔綿程度等進行鑒別。通過二小時的鑒別活動，品酒高人一致認為： 云南出品的小分子酒風味獨特、具有入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁、圓潤中挺一線懸 、回味悠長等特點，可以與茅臺酒、五糧液比肩。
有詩為證： 唯有好水釀瓊漿，
西南美酒排成行。
小分子酒橫空出，
酒圣太白爭先嘗。
（唐 舜供稿）